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他,从酒店后厨实习生变身消防“炊事大拿”

2024-05-2107:50:38来源:中国新闻网

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中新网福州5月20日电 (童鹏程 谢豪泉)从酒店后厨实习生到战友口中的“炊事大拿”,消防员陈焕腾在这个看似不起眼的岗位上默默耕耘,用1400个日日夜夜的不懈努力实现了“逆风翻盘”。

陈焕腾正在进行野战炊事。黄志杰 摄

2019年12月,陈焕腾怀揣着对“火焰蓝”的向往,憧憬成为一名优秀的战斗员在火海里冲锋陷阵,毅然加入到福建省森林消防总队厦门驻防分队。然而,梦想却给他出了一道选择题。

2020年,驻防分队一名满期炊事员面临退出,中队长任孟帅犯愁谁有能力又愿意接岗最难的炊事员。“招募令”发出后,几天下来各班迟迟未有响应。陈焕腾鼓起勇气主动找到中队长,汇报了自己有过酒店后勤保障经验,也有中级厨师证,愿意接受新岗位历练。

有了思想上的动力,陈焕腾买来了大量炊事书籍帮自己充电,大家闲暇休息时他在炊事班磨练刀工,夜间挑灯巩固理论。原以为可以“大显身手”,可现实却给了他当头一棒。“陈焕腾做的菜,不是太辣就是太咸……”私下里战友们的悄悄话,让他有点迷失方向。

陈焕腾(左一)认真记录队友们喜欢吃的菜肴。黄志杰 摄

“万事开头难,要善于观察,知己知彼才能做出大家喜欢的菜肴。”一次聊天中,中队长任孟帅的话点醒了他。此后,他每次开饭总是喜欢站在最后一个,观察菜屉里哪些饭菜大家打得少,哪些菜品大家吃得干净,不断收集大家对饭菜的意见建议,改进饭菜的口味,炊事工作越来越得心应手。

去年,经过层层筛选,陈焕腾被推荐参加支队高级炊事员培训。他抓住点滴机会向老师学习,向身边战友学习,考核中也不负众望成功拿下高级厨师证,成了名副其实的“陈大厨”。

课余时间陈焕腾复习炊事功课。黄志杰 摄

响亮的名号,也让陈焕腾倍感压力。今年,支队野外驻训开展野战炊事比武,陈焕腾全力以赴,用心备战,最终以优异的成绩拿下了支队野战炊事比武第一名的好成绩。

“起早贪黑,众口难调,平时还要执勤站岗训练……”战友们聚在一起时常打趣问道陈焕腾,炊事员这么辛苦的岗位为何能干得这么好?“是啊,确实很累,很多时候早上也不想早起,但是再辛苦的工作也总要有人去干。我觉得炊事员是中队不可或缺的重要一岗,每天能为大家准备可口的饭菜就是一件很有意义和自豪的事。”陈焕腾“许三多式”的坚定回答赢得大家纷纷点赞。(完)

责任编辑:常林(EK008)

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